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"O jardim da Casa de Nossa Senhora d'Aurora terá sido desenhado à data da construção da casa, entre 1731 e 1740. É o tradicional jardim de canteiros de buxo, fontes de granito e lago tão em uso na época, com camélias centenárias e algumas árvores notáveis, vindas dos quatro cantos do mundo.
 

Há 30 camélias de diferentes idades espalhadas pelo jardim, muitas delas centenárias, além de mais 30 alinhadas em sebe ao longo da carreira que conduz à quinta. Duas araucárias erguem-se sobre todas as outras árvores do jardim, e num canto ao fundo, vive uma Criptoméria japonica elegans, que ora se cobre de verde, ora de vermelho...
 

Entre as nossas árvores contam-se também uma "árvore do papel”, cuja casca parece feita de mil-folhas de papel de seda, e um jovem Ipê amarelo, árvore originária do Brasil que floresce vistosamente, sem folhas, entre Março e Abril. Ao longo do ano, rosas, dálias, azáleas, camélias, magnólias, rododendros, ácer, e outras plantas dão vida e cor ao jardim, além de um sem-fim de pássaros, como o Chapim, o Bico-de-lacre, e outros."